Carni rosse e dieta mediterranea
Nella dieta mediterranea, tradizionalmente, è consigliato limitare il consumo di carne rossa. Questo accade perché spesso, l’uso eccessivo di carne rosse spesso è causa di problemi cardiovascolari e di aumento…
Il processo di trasformazione delle carni
Negli ultimi anni la tendenza delle aziende è stata quella di prestare sempre maggiore attenzione al modo in cui viene prodotta la carne. Noi di Itria Carbotti stiamo abbracciando queste…
Salsiccia di pollo e tacchino formato Family
Le famiglie hanno sempre bisogno di abbinare la qualità alla convenienza. È così che nasce il formato Family della salsiccia di pollo e tacchino. Le carni provengono solo dai migliori…
Distribuzione locale e alta qualità del prodotto
I nostri prodotti derivano da allevamenti del territorio. Questa scelta nasce dall’esigenza di fornire sempre prodotti di altissima qualità nell’indotto della nostra distribuzione. Anche questa, infatti, avviene a livello strettamente…
Capocollo di Martina Franca al pranzo della domenica
ll pranzo della domenica in Puglia è una tradizione a cui non sappiamo rinunciare! Durante il classico pranzo domenicale, si ripercorrono le tradizioni culinarie della nostra cucina mediterranea e si…
Alette di pollo per cena
Non è sempre facile proporre ai nostri consumatori delle valide alternative per cena. Capita sempre più spesso, infatti, che le persone abbiano poco tempo per cucinare e per preparare dei…